Bahan-Bahan untuk Membuat Kue Bawang 1kg Tepung:
1. Tepung terigu: 1 kg
2. Margarin: 200 gram
3. Bawang merah: 250 gram
4. Telur: 2 butir
5. Gula pasir: 100 gram
6. Garam: 1 sendok teh
7. Merica bubuk: 1/2 sendok teh
8. Baking powder: 1 sendok teh
9. Minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Kue Bawang 1kg Tepung:
1. Membuat Bawang Goreng:
a. Kupas bawang merah, lalu iris tipis-tipis.
b. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
c. Goreng bawang merah hingga kering dan berwarna keemasan.
d. Angkat bawang goreng, lalu tiriskan.
2. Membuat Adonan Kue Bawang:
a. Campurkan tepung terigu, margarin, gula pasir, garam, merica bubuk, dan baking powder dalam wadah.
b. Tambahkan telur, lalu aduk hingga rata.
c. Masukkan bawang goreng, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Membentuk Kue Bawang:
a. Ambil sedikit adonan kue bawang, lalu bulatkan.
b. Pipihkan bulatan adonan menggunakan tangan atau rolling pin.
c. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Menggoreng Kue Bawang:
a. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
b. Goreng kue bawang hingga matang dan berwarna keemasan.
c. Angkat kue bawang, lalu tiriskan.
5. Menyajikan Kue Bawang:
a. Tata kue bawang dalam toples atau wadah tertutup.
b. Kue bawang siap disajikan sebagai camilan atau oleh-oleh.
Tips Membuat Kue Bawang:
- Gunakan margarin yang dingin agar adonan tidak mudah lembek.
- Goreng bawang merah hingga kering sempurna agar tidak mudah gosong saat membuat kue bawang.
- Pastikan adonan kue bawang tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
- Goreng kue bawang dalam minyak panas agar matang merata.
- Angkat kue bawang saat sudah matang dan berwarna keemasan.
- Tiriskan kue bawang hingga minyaknya tiris.
- Simpan kue bawang dalam toples atau wadah tertutup agar tetap renyah.
